Der Schaugarten mit "Alten Kulturpflanzen" und Nachwachsenden Rohstoffen dient zur Information der breiten Öffentlichkeit. Dort kann eine Vielzahl von Pflanzen nicht nur angesehen, sondern auch angefasst werden. Dazu zählen u. a. die Faserpflanzen Nessel, Hanf, Flachs, die Färberpflanzen Waid, Krapp, Reseda, die alternativen Ölpflanzen wie Nachtkerze udn Leindotter sowie viele verschiedene Arznei- und Gewürzpflanzen (Pfefferminze, Salbei, Thymian......).

Die Versuchsstation Dornburg der TLL verfügt über ein ca. 60 ha großes Versuchsfeld, wo jährlich auf 20 ha etwa 6.000 Parzellen für wissenschaftliche Untersuchungen angelegt werden. So werden u. a. unterschiedliche Kultur- und Energiepflanzen (Raps, Mais, Getreidesorten, Hirsesorten, Energiehölzer ...) auf Aspekte der Düngung, des Pflanzenschutzes, der Anbaueignung, der Inhaltsstoffe etc. untersucht und geprüft. (Quelle: TLL)

Im Extraktionstechnikum werden in zwei Anlagen durch verschiedene Versuchsfragestellungen Erkenntnisse zur Gewinnung von sekundären Pflanzeninhaltsstoffen gewonnen.

Mit einer Feststoffextraktionsanlage, in der als Extraktionsmedien Lösungsmittel oder Lösungsmittel/Wasser-Mischungen verwendet werden, ist es möglich, aus geeignetem Pflanzenmaterial gewünschte Inhaltsstoffe wie Gerb- und Farbstoffe oder pharmazeutisch wirkende Inhaltsstoffe zu extrahieren. Die Anlage verfügt über drei Extraktoren, die in Reihe, einzeln, gemeinsam oder zirkulierend betrieben werden können. Es wurden mit dieser Anlage unter anderem bereits Projekte zur Gewinnung von Farbstoffen aus Färberpflanzen für die Lederindustrie und die Druckfarbenindustrie bearbeitet.

Eine Wasserdampfextraktionsanlage dient der Gewinnung von ätherischen Ölen aus frischem und getrocknetem Pflanzenmaterial, Körnern, Blüten oder Wurzeln. Es handelt sich um eine optimierte Anlage, in der ätherische Öle effizient, schonend und in kurzer Zeit gewonnen werden können. Zahlreiche Einflussfaktoren wie pflanzenbauliche Maßnahmen, Erntezeitpunkte und Extraktionsparameter auf den Gehalt und die Zusammensetzung des ätherischen Öls wurden in dieser Anlage bereits untersucht. (Quelle: TLL)